Paso a Paso

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1-Procesar los vegetales o picarlos a mano
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2-Sofreír la carne en el aceite. Y le agrega las especias, los vegetales procesados, dejar cocinar hasta que la carne esté cocida, y dejar secar un poco para rellenar los bollos
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3-Dejar enfriar y preparar la masa
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4-En un taza grande colocar la harina Pan , agregar la sal, el agua y amasar
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5-Una vez amasada (que no quede muy aguada se le agrega 1 huevo, y amasas esto con la finalidad que compacte más la masa.
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6-Una vez lista la masa, preparar los bollos con la carne molida ya fría
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7-Tomas la masa en la mano y haces una especie de taza para colocar la carne y rellenar y vas cerrando poco a poco hasta formar el bollo
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8-Colocas una olla con bastante agua dejar hervir para cocinarlos previamente, antes de colocarlos en la salsa de tomate
y un punto de sal
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9-Al agua le puedes colocar un poquito de los vegetales procesados y sal para darles gusto a los bollos Pelones
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10-Licúas los tomates y los pones a cocinar, sazonas con las mismas especias y sal, a fuego lento, a medida que vayan subiendo los bollos Pelones en el agua hervida, los sacas con un cucharon y los colocas en la salsa de tomate, y dejar cocinar un ratico
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Pueden agregar un toque de albahaca molida para darle un mejor sabor a la salsa
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Es un plato muy completo y delicioso de mi querida Venezuela